GRILL VINO & ХАЧАПУРИ

MAI THAI

Наши рестораны

Санкт-Петербург

Состав: Классическая грузинская закуска со шпинатом, свеклой, грузинскими специями и грецким орехом. Подаётся с лепёшкой пури

ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ И ШПИНАТА

МАЦОНИ

Состав: Запеченные на углях паприка, цуккини, баклажан, шампиньоны, картофель стоун, кукуруза, лук репчатый и томаты. Подается на лаваше.

ОВОЩИ НА КОМПАНИЮ

БУЛГУР С ГРИБАМИ

ПИТА

Состав: Шампиньоны, сыр Сулугуни, яйцо куриное, семена подсолнуха, гранат, масло сливочное

ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПОД СЫРОМ СУЛУГУНИ

Бефстороганов с картофельным пюре, мариноваными лисичками и томатами черри.

Бестроганов с лисичками

Состав: Куриный бульон с лапшой, куриным яйцом, морковью, филе курицы

КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ

Состав: вода, сироп щавель-крыжовник (крыжовник, щавель, сахар), лимоный сок, яблочная кислота, винная кислота, тростниковый сахар.

Лимонад Щавель - Крыжовник 300 мл

Состав: Шашлыки (400 гр): из ягненка, свинины, цыплёнка; Люля - кебабы (450 гр):  из ягненка, говядины, цыплёнка. Подаётся с молодым картофелем (500 гр), соусом Сацебели (150 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок) и салатом Коул  - слоу (150 гр) (капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) на лаваше (100 гр) 

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ

Состав: вода, сироп бергамот (чай листовой, вода, сахар), лимоный сок, яблочная кислота, винная кислота, тростниковый сахар.

Лимонад Бергамот - Грейпфрут 300 мл

Жареный картофель с репчатым луком, лисичками, зеленым луком и укропом. Подаётся со сметаной

Жареная картошка с лисичками

Состав: Жареные тигровые креветки с соусом Киндзмари (лук красный, перец чили, винный уксус, масло растительное)

КРЕВЕТКИ ПОД СОУСОМ КИНДЗМАРИ

Состав: Икра из запеченных на углях баклажанов и паприки. Подается с питой

БАБАГАНУШ

Состав: Шашлыки на кости (выход 850 гр): Каре ягненка, свиные ребра, цыпленок корнишон. Подаётся с молодым картофелем (500 гр), соусом Сацебели (150 гр)(вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок) и салатом Коул  - слоу (150 гр)(капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) на лаваше (100 гр)

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ НА КОСТИ

Нежный сливочный крем - суп из лисичек. Подается с сыром Пармезан

Пряный крем - суп с лисичками (Д)

Состав: вода, сироп малина (малина с/м, малиновый сироп, сахар), лимоный сок, яблочная кислота, винная кислота, тростниковый сахар.

Лимонад Малина - Грейпфрут 300 мл

Состав: вода, сироп цитрус-имбирь (имбирь, апельсиин, грейпфрут, сахар), лимоный сок, яблочная кислота, винная кислота, тростниковый сахар.

Лимонад Имбирь Цитрус 300 мл

Состав: Филе лосося на углях (130 гр). Подается на лаваше (25 гр) со сливочным соусом (50 гр) и лимоном (25 гр)

ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ

Состав: Сельдь с молодым картофелем, красным луком, бородинским хлебом и зеленью

СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Состав: Томленная красная фасоль с пряными специями. Подаётся с маринованной гурийской капустой и питой

ЛОБИО

Состав: Микс салатов айсберг и ромейн, жареное филе цыпленка, свежие томаты, красный лук, орехово - сливочный соус (домашний майонез, грецкий орех, аджика). Подается с обжареным адыгейским сыром

САЛАТ ТБИЛИСУРИ

Беби картофель, томаты черри, лисички шеф - посола, салат ромейн, красный лук, битые огурцы, медово-горчичный соус

Салат с лисичками

Состав: Острая восточная закуска из красной фасоли со спелыми томатами и красным луком. Подается с питой

ХУМУС ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Состав: вода, сироп смородина-тархун (черная смородина с/м, тархун, смородиновый сироп, сахар), лимоный сок, яблочная кислота, винная кислота, тростниковый сахар.

Лимонад Смородина - Тархун 300 мл

Сыр сулугуни, жареные лисички, репчатый лук 


Хачапури по-аджарски с лисичками

Состав: Наваристый грузинский суп с бараниной и овощами (перец болгарский, баклажан, картофель) 400 гр. Подаётся с лепёшкой пури 100 гр

ЧАНАХИ

Состав: Хачапури из слоеного теста с сыром Сулугуни, шпинатом и кинзой

ХАЧАПУРИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Сыр сулугуни, жареные лисички, репчатый лук, картофель, кинза


Хинкали с лисичками и картофельным пюре 

ЛИМОНАД КАЗБЕГИ ФЕЙХОА

Состав: Хачапури с сыром Сулугуни, мятым картофелем и жареным луком. Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ХАЧАПУРИ КАРТОФЧИН

Холодный суп на основе свекольного сока с говядиной. Подается со сметаной и отварным яйцом. Свекла,картофель,яйцо перепелиное,говядина,огурец,горчица,уксус винный,сметана. Аллергены молочные продукты

Свекольник с говядиной

Состав:  Национальное грузинское блюдо с жареным картофелем, болгарским перцем, томатами, репчатым луком, соусом Сацибели и бараниной

ОДЖАХУРИ С БАРАНИНОЙ

Состав: Хачапури с сыром Сулугуни внутри и копченым сыром Сулугуни снаружи. Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ХАЧАПУРИ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ

Состав: Национальное грузинское блюдо с жареным картофелем и лососем. Подается со свежим красным луком и зернами граната

ОДЖАХУРИ С ЛОСОСЕМ

Состав: Вяленое мясо (бастурма, суджук), грудинка, балык из свинины (180 гр) Подаётся с кукурузой (100 гр) и ароматной горчицей (20 гр)

МЯСНОЕ АССОРТИ

Холодный суп на охлажденном квасе с ветчиной и говядиной. Подается со сметаной/майонезом на выбор.Ветчина,говядина,картофель,редис,огурец,яйцо куриное,квас,горчица.

Окрошка с ветчиной и говядиной на квасе

Состав: Национальное грузинское блюдо с жареным картофелем и шампиньонами. Подается со свежим красным луком и зернами граната

ОДЖАХУРИ С ГРИБАМИ

Состав: Пхали (свекла и шпинат), рулеты из баклажанов, хумус из красной фасоли, бабагануш из запеченных баклажанов. Подаётся с сырными лепёшками от шефа

СЕТ ГРУЗИНСКИХ ЗАКУСОК

Состав: Хачапури с сыром сулугуни и моцарелла,спелыми томатами и соусом песто. Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ХАЧАПУРИ КАПРЕЗЕ по - аджарски

Состав: Томлённая говядина с грецкими орехами и пряными специямив ореховом соусе (грецкий орех, специи, чеснок, перец чили, лук репчатый, бульон куриный, кинза) 300 гр. Подается с лепешкой пури 100 гр

МЕГРУЛИ

Холодный суп на Мацони с ветчиной и говядиной. Подается со сметаной. Ветчина,говядина,картофель,редис,огурец,яйцо куриное,мацони,горчица.

Окрошка с ветчиной и говядиной на мацони

Состав: Половина цыпленка корнишон (150 гр) с запеченным картофелем (150 гр) и соусом Сацебели (50 гр)(вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

ЦЫПЛЕНОК НА УГЛЯХ С КАРТОФЕЛЕМ

Состав: Микс салатов айсберг и ромейн, свежие томаты, куриное яйцо, тунец в собственном соку

САЛАТ С ТУНЦОМ

Состав: Нежная куриная грудка с булгуром под сливочно - грибным соусом с томатами черри

КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И БУЛГУРОМ

Состав: Традиционное восточное блюдо на компанию из обжаренного мяса баранины с луком и овощами (баклажан, перец болгарский, цуккини, картофель). Подается с гранатом, лавашом и миксом зелени


САДЖ НА КОМПАНИЮ С БАРАНИНОЙ 

Состав: Традиционная турецкая выпечка со сливочно - грибной начинкой. Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ПИДЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ СУЛУГУНИ

Состав: радиционное восточное блюдо на компанию из обжаренных грибов с луком и овощами (баклажан, перец болгарский, цуккини, картофель). Подается с гранатом, лавашом и миксом зелени


САДЖ НА КОМПАНИЮ С ГРИБАМИ

Состав: Запеченный лосось с овощами (перец болгарский, цуккини, морковь, картофель) в соусе Китьяп (томатный соус, горчица, уксус винный, мед, масло растительное, соевый соус, сахар, соль)

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ 

Состав: Жареные тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе Чкмерули

КРЕВЕТКИ ПОД СОУСОМ ЧКМЕРУЛИ

Состав: Тигровые креветки на углях (130 гр). Подаются со сливочным соусом (50 гр) и лимоном (20 гр)

КРЕВЕТКИ НА УГЛЯХ

Состав: Нежные свиные ребра под соусом BBQ с картофелем пай, салатом коул - слоу и капустой по - гурийски

РЕБРА СВИНЫЕ BBQ

Состав: Тадиционная турецкая выпечка с сочной мясной начинкой из говядины с болгарским перцем, свежими томатами, репчатым луком, перцем чили, томатной пастой и сыром Сулугуни с зеленью.  Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ПИДЕ С ГОВЯДИНОЙ И СЫРОМ СУЛУГУНИ

Состав: Традиционное восточное блюдо на компанию из обжаренного мяса цыпленка с луком и овощами (баклажан, перец болгарский, цуккини, картофель). Подается с гранатом, лавашом и миксом зелени 


САДЖ НА КОМПАНИЮ С ЦЫПЛЕНКОМ

Состав: Жареный цыпленок корнишон. Подаётся на лепешке с гурийской капустой и свежим луком

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

Состав: Сыр сулугуни в хрустящей панировке. Подаётся с брусничным соусом, черносливом и курагой

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Состав: Сочный фарш из свинины и говядины с рисом и ароматными травами, завёрнутый в малосольные виноградные листья. Подаётся с соусом Мацони

ДОЛМА 

Состав: Традиционное восточное блюдо на компанию из обжаренного мяса свинины с луком и овощами (баклажан, перец болгарский, цуккини, картофель). Подается с гранатом, лавашом и миксом зелени


САДЖ НА КОМПАНИЮ СО СВИНИНОЙ

Состав: Шампиньоны, соль, соевый соус, масло растительное

ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ

ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ

Состав: Каре ягненка (150 гр). Подается на лаваше (25 гр) с маринованным луком (50 гр) (лук репчатый, уксус, соль, сахар) и соусом Сацебели (50 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

КАРЕ ЯГНЕНКА

Состав: Люля - кебаб 140 гр (филе курицы, жир говяжий, лук репчатый, специи, аджика). Подается на лаваше (25 гр) с маринованым луком 50 гр (лук репчатый, уксус, соль, сахар), салатом Коул - слоу (50 гр) (капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) и соусом Сацебели (50 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

Состав: Свежие листья салата ромейн с томатами черри, тигровые креветки, перепелиное яйцо,сыр пармезан, хрустящие чипсы из багета, соус Цезарь (домашний майонез, анчоус, чеснок, пармезан, ворчестер, соевый соус) 

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

СМЕТАНА

Состав: Подается с салом, зелёным луком, сметаной и бородинским хлебом

БОРЩ

Состав: хлеб Бородинский. 

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

БОРЖОМИ

Состав: Крем - суп из шампиньонов. Подаётся с сыром Пармезан и сухариками

КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ

Состав: Острый грузинский салат со спелыми томатами, свежими огурцами, красным луком, перцем чили, грецкими орехами. Заправляется винным уксусом и растительным маслом

САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ

Состав: Шашлык из свиной шеи (130 гр). Подается на лаваше (25 гр) с маринованым луком 50 гр (лук репчатый, уксус, соль, сахар), салатом Коул - слоу (50 гр) (капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) и соусом Сацебели (50 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ

Состав: Картофель стоун, масло раастительное, чеснок, специи

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Состав: Куриные котлеты (фарш куриный, лук репчатый, масло сливочное, панировочные сухари, яйцо куриное), картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное)

КОТЛЕТЫ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

Состав: Ассорти из свежих овощей и зелени (огурец, томаты, лук красный, микс зелени)

СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Состав: Шашлык из филе ягненка (130 гр). Подается на лаваше (25 гр) с маринованым луком 50 гр (лук репчатый, уксус, соль, сахар), салатом Коул - слоу (50 гр) (капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) и соусом Сацебели (50 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

ШАШЛЫК ИЗ ЯГНЕНКА

Состав: Безалкогольный апероль, безалкогольное игристое, тоник Indian, долька апельсина

Спритс безалкогольный

КЕТЧУП

Состав: Ассорти из домашних солений (огурцы, томаты, перец маринованный, чеснок маринованный, черемша и капуста по-грузински)

ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ

Состав: клюква свежемороженая, брусника свежемороженая, сахар. Вес: 0,500 л.

МОРС КЛЮКВА-БРУСНИКА

Состав: Хрустящие баклажаны в ореховом соусе (грецкий орех, специи, чеснок, перец чили, лук репчатый, бульон куриный, кинза), гранат

БАКЛАЖАНЫ ПОД СОУСОМ БАЖЕ

Состав: Люля - кебаб 140 гр (фарш из телятины, жир говяжий, лук репчатый, специи). Подается на лаваше (25 гр) с маринованым луком 50 гр (лук репчатый, уксус, соль, сахар), салатом Коул - слоу (50 гр) (капуста свежая белокачанная, капуста красная, морковь, майонез, горчица, соевый соус, соль, сахар) и соусом Сацебели (50 гр) (вода, томатная паста, соль, сахар, кинза, чеснок)

КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Состав: Филе говядины, обжаренное с луком и грибами в сливочном соусе. Подаётся с нежным картофельным пюре, маринованным огурцом и томатами черри

БЕФСТРОГАНОВ С ПЮРЕ

Состав: Филе бедра цыпленка, запеченное в сливочно - чесночном соусе со сванской солью и свежей кинзой

ЧКМЕРУЛИ 

Состав: сметана, чеснок свежий, масло растительное, соль, огурец маринованный, зелень свежая. 

ТАРТАР

Состав: Говядина, томлённая в остром томатном соусе с паприкой и грузинскими специями

ЧАШУШУЛИ

Состав: Карамельно-медовые коржи со сливочно-заварным кремом

МЕДОВИК

Состав: Нежные сырники со сметаной и брусничным соусом

СЫРНИКИ 

ЛИМОНАД КАЗБЕГИ ДЮШЕС

Состав: Хачапури из слоеного теста с сыром Сулугуни

ХАЧАПУРИ ПЕНОВАНИ

Состав: Вкуснейшие коржи с добавлением моркови, грецкого ореха и сливочного крема

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Состав: Тесто (Яйцо куриное, мука, соль, вода), шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сливки, молоко. 4 шт

ХИНКАЛИ ГРИБЫ 4 шт

Состав: Оригинальный хачапури из региона Гурия с начинкой из сыра Сулугуни, куриного яйца и зелёного лука. Тесто (Мука, дрожжи, яйцо куриное, молоко, маргарин, масло растительное, майонез, соль, сахар)

ХАЧАПУРИ ПО-ГУРИЙСКИ

Состав: Жареные баклажаны с ореховой начинкой (грецкий орех, чеснок, кинза)

РУЛЕТЫ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ

Состав: Традиционное грузинское блюдо из жареных овощей (перец болгарский, баклажан, лук репчатый, томаты,сельдерей) с грузинскими специями и ароматной зеленью

АДЖАПСАНДАЛ

Состав: Традиционное грузинское блюдо из курицы в ореховом соусе (грецкий орех, специи, чеснок, перец чили, лук репчатый, бульон куриный, кинза)

САЦИВИ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

Состав: Оливье с филе цыпленка "Су-вид", куриным яйцом, томатами черри и домашним майонезом

ОЛИВЬЕ С ЦЫПЛЁНКОМ

Состав: Салатные листья, запеченный картофель, копченное филе цыпленка,томаты черри, сыр пармезан. Заправляется пикантным соусом Тандури

САЛАТ С ПОДКОПЧЕННЫМ ЦЫПЛЕНКОМ

Состав: Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, сливочным сыром под сладко - острым соусом (соус Сладкий Чили)

САЛАТ С БАКЛАЖАНОМ И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Состав: Свежие листья салата со спелым авокадо, лососем слабой соли, перепелиным яйцом и маслинами. Заправляется сливочно - цитрусовым соусом

САЛАТ С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО

Состав: Свежие листья салата ромейн с томатами черри, куриное филе, перепелиное яйцо,сыр пармезан, хрустящие чипсы из багета, соус Цезарь (домашний майонез, анчоус, чеснок, пармезан, ворчестер, соевый соус) 

ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ

Состав: Тесто (Яйцо куриное, мука, соль, вода), куриное бедро, куриное филе, лук репчатый, кинза, чеснок. 4 шт

ХИНКАЛИ С ЦЫПЛЕНКОМ 4 шт

Скачивайте приложение

ДОСТАВКА GRILL VINO & ХАЧАПУРИ

На главную

СЕЗОН ЛИСИЧЕК